Bacalao
Adentrándose en la vastedad del océano culinario, el bacalao emerge como un protagonista indiscutible. Este manjar marino, amado y venerado por chefs y gourmets alrededor del mundo, es más que un simple pescado. Este escrito aborda en profundidad su definición, origen, variedades y formas de preparación, proporcionando una comprensión completa del concepto de bacalao. Sumérgete en un viaje de sabor y conocimiento, donde se desvelan los secretos de este exquisito ingrediente, desde su captura hasta su transformación en platillos que deleitan los paladares más exigentes. No se trata solo de un alimento, sino de un símbolo de tradición y sofisticación culinaria.